冷凍保存の野菜ともやしで簡単きんぴら
mo＊mo
作り方
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1
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材料を食べやすい大きさにカットします。(冷凍保存の野菜は大きさだけ大丈夫なら凍ったまま炒めて大丈夫です)
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2
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フライパンにごま油をひいて熱して、野菜を入れて全体に油がまわるように炒めます。
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3
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ゴマ以外の☆の調味料を入れて汁気が無くなるまで炒めます。
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4
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ゴマを入れてあえたら完成です。
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コツ・ポイント
レンコンとゴボウは生の物を使うときは、レンジで2分くらい加熱してから使うと炒める時に火が通りやすくなり、味もしみやすくなります。キノコ系や他の野菜もどうぞ。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に、冷凍保存しておいた野菜のフル活用です。
mo＊mo
