じゃがいものしっとりチョコサンド
レシピID:493892
しっとりもっちりのじゃがいものココア風味のミニケーキにチョコクリームをサンド♪卵もバターも不使用です
材料 （ ４個分 ）
| じゃがいも | |
| 大１個(正味 約１５０ｇ) | |
| 薄力粉 | ３５ｇ |
| ココアパウダー | ２０ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１／２ |
| グラニュー糖 | ３０ｇ |
| 牛乳 | 小さじ２＋５０ml |
| 明治ミルクチョコレート | |
| ３０ｇ | |
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1
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チョコレートは小さじ２の牛乳と合わせてレンジで３０秒加熱し、よく練り混ぜる。じゃがいもは茹でるかレンジ加熱して、熱いうちにマッシュする。オーブンは１７０℃に予熱する。
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2
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じゃがいもにグラニュー糖、残りの牛乳を順に加えて、その都度よく混ぜる。
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3
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薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるいながら加え入れ、さっくりと混ぜ合わせる。直径４ｃｍ位の、やや平たい団子状に形作り、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
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4
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１７０℃のオーブンで１５分位焼く。
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5
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焼き上がったら、ケーキクーラーなどにとって冷ます。
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6
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冷めたら、２個一組にして、チョコクリームを小さじ１位ずつサンドする。
コツ・ポイント
手順１のレンジ加熱の目安は、６００Ｗで２分５０秒～３分位です。手順２と３は、じゃがいもがまだ温かいうちでも冷めてからでも、どちらでも構いません。手順３で丸める時に、手にくっついて扱いにくいようなら、手に、ほんの少しの水(または油)をつけながら作業して下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(7人)
合格どころか素晴らしい出来映えにうっとり☆素敵なリピ有難う♪
言わないと気付かれないかも＾＾しっとり美味しそう☆有難う♪
しっとり美味しそうですね☆作って下さり有難うございます♪
ふっくら綺麗な仕上がりですね☆コメントも嬉しい♪素敵レポ感謝
娘さんと一緒に作って下さり嬉しい☆もっちり美味しそう♪有難う
しっとり濃厚で美味しそう！作って頂き有難うございます♪
うわっホントに沢山＾＾嬉しすぎ～いつも有難う♪
こんなに早くのリピ、すっごく嬉しい！有難うございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/24
『じゃがいものまんまるジャムサンド』が家族に好評だったので、チョコバージョンを作ろうと。出来上がってみたら、多めに入れたのココアパウダーのせいか、膨らみ控えめ、その分とってもしっとりの別物に…；＾＾でも、これはこれで美味しいと思うので、レシピアップしました。
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