ポトフの残りで豆乳スープ
Description
ポトフの残りに豆乳を入れただけでコクと旨み豊かなスープに早変わり。
シチューやポタージュよりあっさり。温まります。
シチューやポタージュよりあっさり。温まります。
クックIP1X6U☆
材料
（２人分）
ポトフの残り
大鍋4分の1位汁多め
ひとまわし
作り方
-
-
1
-
鍋ごと冷蔵庫に入れておいたポトフの残りを室温に戻す。
-
-
-
2
-
ポトフを熱し、沸騰したら火を止め、豆乳を回しかける。
-
-
-
3
-
器に盛って少し冷まして頂きます。
-
コツ・ポイント
ポトフの残りを一晩おいた方が味が染みておいしいです。具が少なくなって汁が余ってる時が狙いです。
このレシピの生い立ち
育児で疲れ切っていた時、旦那さんが作ってくれたポトフ、3日目まで残ったので豆乳スープにアレンジ。具がほどよくはけていたのでいい塩梅でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
