今日は魚で♡キングサーモンフライの画像

Description

外はカリっと中はほわっとやわらかいキングサーモンで作ったフライ♡さっぱりレモンかタルタルソース その日の気分でどうぞ♪

材料 (2人分)

220g(120×2g)
適量
適量
ブラックペッパー
適量
1個
適量
パン粉
適量
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    サーモンの皮と骨を取り除く。バットに牛乳を適量入れサーモンを両面浸したらそのまま5分程度置いておく。5分経ったらキッチンペーパーなどでよく水分を取り両面に塩 コショウする。

  2. 2

    ボウルに卵を割りほぐし牛乳大さじ1を入れ混ぜる。小麦粉 玉子 パン粉の順につけカラっと揚げ 油を切ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

牛乳に浸すことで魚独特のイヤな臭みが取れます。今回は大きいまま揚げましたが日によっては食べやすいようにひと口大に切って揚げたりもしています。

このレシピの生い立ち

母の味 我が家の味です♡
レシピID : 493929 公開日 : 08/01/25 更新日 : 14/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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*|eriko|*
本マスで。さっくさくで揚げ物苦手な私でもおいしくできました。

はじめまして♡お店みたいにキレイで美味しそう♪ありがとう~♡

写真
みきty
タルタルでいただきました☆すごくおいしくてまたリピしますっ!

リピしてくれるの?嬉しいなぁ❤タルタルも美味しそう♪感謝です

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みきty
タルタルで☆皮までカリッとしておいしかったです!リピしまーす

はじめまして!クック初レシピに選んでくれて感激!ありがとう❤

初れぽ
写真
ry0n
手作りのタルタルソースでいただきました♪ 美味しかったぁ♪

早速のレポ感激☆タルタルも美味しそう~♪作ってくれて嬉しい❤