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じゃがいもは皮をむいて四つ切りにし、水にさらしておく。生姜はすりおろす。
なべに油をひき、生姜とひき肉を炒め、ポロポロになったら酒、砂糖、しょうゆを加え、じゃがいもとだし汁を加える。
煮立ったらアクを取り、じゃがいもがやわらかくなるまで10〜15分蓋をしてにる。
同量の水でといた片くり粉を加えとろみをつけて仕上げる。
グリーンピースの色どりで美味しそう(o^^o)レポ感謝です!
喜んでもらえて嬉しいです(o^^o)つくれぽ感謝です♫