しょうがジャム

しょうがは汚いところがあったらその部分だけこそげ取り、皮付きのまま、おろします。

器に材料をすべて合わせて混ぜ電子レンジで5分加熱(ラップはしない)。もう一度混ぜて、様子を見ながら更に２、３分加熱。