ブロッコリー＆アンチョビソースのパスタ
レシピID:494030
旬のブロッコリーがたっぷり食べられるパスタです。柔らかく茹でたブロッコリーは、麺とよく絡みますよ♪
材料 （ ２人分 ）
| スパゲッティなど | ２００ｇ |
| ブロッコリー | １/２株 |
| ●オリーブオイル | 大さじ２ |
| ●アンチョビ(チューブ可) | |
| ２枚 | |
| ●ニンニク(みじん切り) | |
| １かけ | |
| ●赤とうがらし | |
| １本(無くてもOK) | |
| 塩 | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
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1
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鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩を加え、小房に切り分けたブロッコリーと麺を茹でる。ブロッコリーは柔らかくなるまで。(目安５分) 麺は表示よりも１分短く茹でる。
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2
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フライパンに●を全て投入し、弱火でいい香りがするまで炒める。①のブロッコリーとアンチョビを潰しながら炒め、固めにゆでた麺と絡める。水分が足りないようなら茹で汁を加えてくださいね。
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3
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味見をして塩気が足りなければ塩を適量加えてください。皿に盛り、粗引き黒胡椒を挽きかければ出来上がり～♪
コツ・ポイント
ブロッコリーは必ず柔らかく茹でてくださいね。茎を使う場合は薄くスライスしてから茹でてください。アンチョビの代わりにベーコンでも美味しいですよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
26件
(25人)
有難うございます♪ブロッコリーがパスタと絡んで美味しそう＾＾
アンチョビ様のおかげですね♪美味しそうなレポ、ありがとう＾＾
アンチョビさまさまなレシピです♡作って頂けてこちらこそ感謝♪
ほんと、よ～く絡んで美味しそう♡素敵なレポ嬉しいわ～～＾＾
リピ有難う＾＾納豆コレクションに釘付けになったよ♪羨ましい♡
エビ入り♡ゴージャスでとっても美味しそう♪レポ嬉しいです＾＾
ほんと、よ～く絡んで美味しそうです♡嬉しいレポありがとう＾＾
アンチョビ＆ブロッコリー、私も大好きです♡レポありがとう＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/24
お店で食べたブロッコリーのパスタは、ブロッコリーが麺とよく絡んでいて美味しかった！！アンチョビは旨みアップと自分の好みで入れてみました。 (写真はリングイネ使用)
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この間は遊びに来てくれてありがとね＾＾
とっても嬉しかったです☆
このパスタ、美味しそうだな～って思っていたの。
ブロッコリーとアンチョビって本当に相性がいいよね＾＾
つくれぽのコメント、思ったより入らなくて、書き足りなかったんだけど、崩したブロッコリーが麺によく絡まって、とっても美味しかったわ♪
彩りも綺麗だし、とってもいいね＾＾
美味しくてお洒落なレシピをありがとう♡
このパスタ美味しそうだな～って思っていてくれたのね～(*゜▽゜)
しかもつくれぽまでくれて本当にありがとう＾＾
そしてたくさん褒めていただいて・・・＾＾ゞエヘヘ
美味しく食べてもらえてとっても嬉しいな♪
粉チーズ、そういえばかけてみたこと無かったから
今度やってみよ～～っと。
よく皆さんのコメで、「私の写真とかえて欲しい」なんていうのを
見かけるけど、うさちゃんのつくれぽの写真、まさにソレだわ！
かえて欲しい～～きれい～～！！
こちらこそ、素敵なつくれぽ本当にありがとう♡
話題入り♫*:..｡（♡*’з`％）ノおめでとう♫*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･ ♫*
きゃ～これ見逃してた(>ω<、)
絶対作りたい！！
作っていい？？？（＊＾▽＾）ﾊﾊﾊﾊﾊ
先になるかもしれないけど、待っててネ(❤ฺ￫艸￩)
この前のカルピスに続いてぎまちゃん大活躍！
忙しいからまたコメ閉めたね(*￣ー￣*)
それでもしつこく追いかけてきてゴメンね。
私の方にもお祝いきてくれてありがとうね。
インフルはやっと熱も下がって後は咳だけ…。
ご心配おかけしたね～(；´Д`A ```
来来亭、麺の固さや肉の種類やネギの量etcいろいろ好みに注文できるから、もし行ったら試してみてネ(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)
お祝いありがとう☆.。.:*・°
絶対作りたい＾＾？
それだけでとっても嬉しいから、レポとか気にしないでね～♡
ほんとにありがとうね♪
続きは日記の方へ・・・♡
先程は日記に足を運んでいただきありがとうございます＾＾
実はこのレシピ、話題入りした時から気になってたんです(笑)
最近アンチョビの美味しさに目覚めてしまって…♪
イタリアに住んでる相棒からお土産でもらった、アンチョビペーストとアスパラガスのパスタを使いました。
パスタと一緒に冷凍ブロッコリーを茹でたのですが、ブロッコリーを茹で過ぎてしまってグズグズになってしまった感じです；；
でも太目のパスタに良く絡んで良かったです＾＾
どうもご馳走様でした♪
コメント有難うございます！
そして、気付くのが遅くなってごめんなさいね(＞＿＜)
このレシピ、話題入りの時から気にかけて下さっていたんですね♡
と～っても嬉しいです(*'ー'*)
そうですか！アンチョビに目覚めましたか＾＾
アンチョビって、旨みプラス塩分もあって、なかなか優秀な調味料ですよね♪
イタリアからのお土産のアンチョビペースト☆.。.:*・°
まさに本場お味でとっても美味しそうですね～(＾￢＾)
そんな素敵なアンチョビで作って頂けて光栄です♪