ピリ辛チーズの作り方

ハラペニョーを網で焼き中の種（辛い元）を出した後、オリーブオイルに付ける。一時間したら細かく刻むか潰す。

クリームチーズは良く練って空気をいれておく。塩、刻みハラペニョーを入れ更に練る。

容器に入れパンに付けたり、フラワートルティーアにつけたりと色々楽しめる。