甘酒入り卵不使用!!パンケーキ
さとあっと
作り方
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1
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薄力粉とベーキングパウダーを軽く混ぜ、甘酒を入れる。
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2
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ダマが残る程度に軽く混ぜる。混ぜすぎない。
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3
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弱火で温めたフライパンに、②を流し入れ焼く。
このとき蓋を使うと、ふんわり焼ける。
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4
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表面がふつふつとしてきたらひっくり返し、反対の面も軽く焼く。
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5
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お好みのシロップやジャムなどをのせて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
混ぜすぎず、ダマが残る程度がちょうどいいです。
甘酒の代わりに牛乳にしても。水分量が多すぎると、焼くときに伸びてしまうで注意。
甘酒の代わりに牛乳にしても。水分量が多すぎると、焼くときに伸びてしまうで注意。
このレシピの生い立ち
最近パンケーキがお気に入りの娘と、卵アレルギーの友人の子にも食べて欲しいと思い、いろいろな方の作り方を参考にしながら作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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