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バターなしで！お豆腐ガトーショコラ

バターなしで！お豆腐ガトーショコラの画像

Description

しっかりチョコ味で豆腐の存在感はないです。しっとり！

材料 （パウンド型1本分）

★チョコレート
100グラム
★生クリーム
30グラム
☆絹豆腐
100グラム
☆砂糖
30グラム
☆マヨネーズ
15グラム
☆卵
1個
☆好みの洋酒
30グラム
●小麦粉
30グラム
●無糖ココア
10グラム
●片栗粉
5グラム

作り方

  1. 1

    ★を耐熱容器に入れ、600ｗ1分チン。チョコが溶けるまで混ぜる。

    オーブンを160度に余熱し、焼き型にペーパーを敷く。

  2. 2

    ☆をひとつのボウルで順番に混ぜていく。泡だて器で良いです。全体が滑らかになれば①を混ぜる。

  3. 3

    ②のボウルに、●をふるいながら入れ、ヘラなどでさっくり混ぜる。

  4. 4

    焼き型に③を流し込み、160度のオーブンで30～40分焼けばできあがり。

  5. 5

    写真

    この泡だて器兼ヘラ1本で作りました。便利です！

コツ・ポイント

豆腐をよく潰すこと。水切りは不要です。しっかり潰したと思っても、切ってみると結構粒がありました。食べる分には気になりませんが、見た目を気にするときはブレンダーが便利かも。

このレシピの生い立ち

ダイエット用のおやつに。ヒルナンデスで作っていたレシピを自分好みに改良しました。
レシピID : 4941046 公開日 : 18/02/16 更新日 : 18/02/16

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ズボラのミクぽん
バターなしで！お豆腐ガトーショコラ
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