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(3品)
レシピID :494216
リラックマ風？重ねてホットケーキ♪
材料 （ 直径6cmX6～8枚 ）
ホットケーキミックス
1袋（200g）
卵
Mサイズ １個
牛乳
100～120ml
バニラエッセンス
2・3滴
★（コーンスターチ または 片栗粉）
大さじ1杯
バター または マーガリン
お好きなだけ♪
メイプルシロップ または ハチミツ
お好きなだけ♪
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1
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まず、卵を卵白と卵黄に分けます。 卵白の方を、しっかり角が立つまで泡立てて下さい。
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2
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別のボールに、ホットケーキミックスと★、卵黄、分量の牛乳の2/3量を入れて良くかき混ぜます。
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3
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泡立てた卵白の1/3を、2のボールに加えて良く混ぜます。 ここでバニラエッセンスをお好みで加えて下さい。
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4
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残りの牛乳を入れてよく混ぜ、残ってる卵白を入れたら、泡を消さないように気をつけて混ぜて下さい。(ゴムベラ等で切るように混ぜて下さい)
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5
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今回は大きさを揃えて作る為、丸口の搾り出し袋に生地を入れます。 小さいセルクル型をお持ちの方はそれを使って下さい。
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6
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フライパンを温めます。鉄のフライパンの方は油を敷いて、クッキングペーパーで軽く拭き取ってください。
テフロン加工の方は、何も敷かない方が焼色が綺麗に付きますよ。
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7
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フライパンが温まったら、一度濡れ布巾の上で冷まし、再びコンロに乗せて弱火にします。
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8
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搾り出し袋の生地を使って、丸く絞ります。
真ん中の部分で固定して、そのまま力を入れると綺麗に丸く搾り出すことが出来ますよ。
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9
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上にぽつぽつと穴が開いてきて焼色を確認したら、ひっくり返して蓋をします。
こうすることで蒸されてふっくらします。
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10
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焼色がついたら焼き上がり。あとはこれを繰り返して沢山焼いたら。 積み重ねて角切りのバターとメイプルシロップをたっぷり乗せて、 完成♪
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11
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リラックマサイズです。笑
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12
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つくれぽをいくつか頂いたので(ありがとう♪)
更にふっくらを目指して分量と手順を改良しました♪
2010/2/2
コツ・ポイント
メレンゲとコーンスターチを加える事で、ふんわりした厚みのあるホットケーキになります。
牛乳を少なめにして、生地を少し固めにすることで厚みが出ます。
牛乳の量は卵の大きさでも違ってきますので加減して下さい。
弱火＆蓋をお忘れなく～＾＾ｖ
牛乳を少なめにして、生地を少し固めにすることで厚みが出ます。
牛乳の量は卵の大きさでも違ってきますので加減して下さい。
弱火＆蓋をお忘れなく～＾＾ｖ
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
23件
(23人)
可愛いタワーありがとうございます☆つくれぽ感謝(*´ω｀*)
ﾀﾜｰはﾃﾝｼｮﾝ上がりますよねｗ焼き目も綺麗☆ﾚﾎﾟ感謝ｖ
綺麗に焼けてます♪ホットケーキ美味しいですよねぇｗ
ﾘﾗｯｸﾏが思わず飛びついちゃってますね(笑)ﾚﾎﾟ感謝☆
可愛いﾀﾜｰ嬉しいﾃﾞｽｖお腹も一杯。心も幸せｖありがとう☆
うわぁ!可愛さ200%!ﾅｲｽｱｲﾃﾞｨｱ☆癒されましたｖ
美味しそうｖ重ねると幸せ感UPですよね☆ﾘﾋﾟ待ってます♪
ﾊﾞﾀｰ沢山で美味しそう!焼き色も綺麗☆ﾘﾋﾟ待ってます～ｖ
綺麗なﾀﾜ-！形も揃ってて美味しそう♪ﾀﾜｰいいですよねｗ
ふわふわ良かったです♪ﾀﾜｰﾎｯﾄｹｰｷも挑戦して下さい＾＾
嬉しいｺﾒをありがとう！是非また作って下さいね^^
ふっくら綺麗なタワーですね♪是非リピしてね☆ありがとﾃﾞｽ♪
やります、
絶対やります！！
先日ちょっとレシピと手順を変更しました。
これの方が更に膨らみやすくなってるかと思います。
是非挑戦してみて下さいね(*゜▽゜*)ノｖｖ
何センチですかね（笑）
そして可愛いですね＊
りらっくまも喜びますよ（●-▽-●）♢♦
返信がとても遅くなってごめんなさい；
コメントありがとうございました！
ホットケーキの直径は6～7cm位です＾＾
>>はるタルトさん
コメントありがとうございました！
リラックマ喜んでくれてるといいんですけどね～ｗ
プチサイズなので 可愛いですよ♪
良かったら作ってみてくださいね＾＾
とってもおいしそうなので、作らせていただきます♪
リラックマかわいいですよね♪
是非リラックマサイズで作ってみて下さい☆