エリンギの想い☆松茸風味ご飯☆
Description
エリンギの叶わぬ夢！ひと手間かけて、美味しくなぁれと松茸風味ご飯を作ってみました！
クックI7I5L1☆
作り方
-
-
1
-
お米はご家庭使用で！
水は２合の目盛りに合わせます。永谷園の松茸お吸い物３袋を混ぜて浸水して置きます。
-
-
-
2
-
混ぜて浸水している状態です。
☆汁の味見をして薄い時は、白だし醤油を好みの濃さで足して下さいね。
-
-
-
3
-
エリンギは手で裂いて食べ易い長さに折りました。
☆私は事前に日当たりの良い所で数時間干して使いました。
-
-
-
4
-
枝豆をさやから出して置きます。フライパンにバターを熱し(弱火で)､エリンギにバターが絡まるように炒め、枝豆を加え炒めます
-
-
-
5
-
お米は浸水30分はして下さいね。炊飯器の白米コースで炊きます。私は無洗米コースです
-
-
-
6
-
ご飯炊き上がりに､炒めて置いたエリンギを炊飯器に入れて10分～15分蒸らします。時間が経ったら具材を全体に混ぜます。
-
-
-
7
-
完成です☆ 薄味になってます。
☆30年3/5 松茸ご飯の人気検索トップ10入りさせて頂きました！検索､作レポに感謝☆
-
-
-
8
-
30年７/11☆Rokko☆様より☆ご主人様のお弁当に感謝♡PTA役員の責務ご苦労様です♡
-
-
-
9
-
30年8/16 アイリシュショコラ様☆エリンギだから沢山食べられ♪白だし小匙１プラス☆で、ご家族に好評♡本物以上です感謝
-
-
-
10
-
フジぽん様有り難う御座います！娘さんリクで２回お届け立派な松茸弁当に魅せられてます♡お米も立って更に美味しそ感謝♡
-
-
-
11
-
サキコバ様より☆松茸ご飯と称してご家族を騙せたよ☆お握りも喜ばれますね♪嬉しいレポ10人目☆女神様本当に有り難う♡感謝！
-
-
-
12
-
☆話題入り有り難う御座います♡皆様から寄せられた数々のレポ♬色々な思いが込められ愛情沢山頂きました♡有り難き幸せ☆感謝♡
-
-
-
13
-
みんなのお弁当に掲載させて頂きました♡凄く嬉しいです！お握りの表情豊かで可愛いですね♬さきこばさん有り難う♡
-
-
-
14
-
Rionaのおうち飯様より☆エリンギをオーブンで半生状態に工夫され☆美味しく作って下さいました～☆参考になり嬉しいです♬
-
-
-
15
-
yesmama様が☆とても爽やかな献立に添えて下さいました♬夏が逆戻りしたような暑さも忘れそう☆何時も感謝です☆
-
-
-
16
-
サヤスカマカンさん♥エリンギも頭下げ御礼申してます〜(◍•ᴗ•◍)❤バターで焼き戻し流石な手法は参考です♪素敵レポ感謝✨
-
-
-
17
-
令和２年☆マツタケご飯☆の人気検索１位にさせて頂きました♪素敵な皆さんのレポ始め沢山の方に観て頂け感謝です有難う♥
-
-
-
18
-
ぽんぽこりんH☆Rさん❇️此方こそ沢山褒めてもらえ☆こんなに美味しく作って頂いて嬉しいです♬また作ってくださいね有難う♥
-
-
-
19
-
えりこ８２☆さん❇️わぁ〜熱々ほっこり感が美味しそう〜✿何時も素敵なお料理拝見してるよ〜♥お体気をつけてね☆有り難う♥
-
-
-
20
-
ぱふ♪ちゃん❇️凄く立派なシメジだね☆食感や香りが此方まで届きましたよ♬お花人参も添えられ可愛い✿何時も感謝よ有り難う♥
-
-
-
21
-
Rionaのおうち飯さん❇️桜マス入りアレンジ思い付かなかったわ〜☆桜マスは私も大好き❢試してみたいです^^リピ嬉感謝♥
-
-
-
22
-
４児男子母さんの台所さん❇️いつも沢山の美レポ有り難うね♬バター苦手始めて知ったよ☆覚えておくわ〜^^こちら大丈夫で
-
-
-
23
-
良かった〜♬とっても美味しそうよ有り難う♥
-
-
-
24
-
✿わぁ〜皆さんのご飯ほっこりで美味しそう♬優しさも頂き幸せご飯です(*^^*)有難う御座います♡
-
-
-
25
-
yuminan47kさん♡４母ちゃん♡こつゆちゃん♡ハントさん皆さんの美味しそうで食べたくなりました♬素敵に有難う〜♡
-
-
-
26
-
yuminan47kさん♡わぁ♬yumiさんリピ有り難う♡前回のマツタケだねのコメが忘れられず☆献立に掲載も頂いて嬉しい
-
-
-
27
-
です^_^毎日猛暑続きですけど体調御自愛下さいね✿私も後日有り難う♡
-
コツ・ポイント
エリンギを天日に当て､半干し状態にする事と、バターで炒める事で松茸っぽい風味が増すのでは？！と思いました。
このレシピの生い立ち
以前、エリンギを松茸に近い味で食べるにはバターを使うと良いらしい(テレビで)。チラッと聞いただけなので､はっきり分かりません。試行錯誤中ですが、作ってる時に、凄く良い香りでした！次回は炊き込みで作ってみます。
