卵白のみ！小麦ファイバーケーキ
Description
カロリー約28kcal 糖質1.5g ※卵白35gで計算
乾燥卵白のみでもふわふわにできました。
乾燥卵白のみでもふわふわにできました。
むーみんみん☆
材料
20g
3g
大さじ1/2
3g
小さじ1/4
エリスリトール
大さじ1〜お好みで
60~80g前後で調整
作り方
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1
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粉類をよく混ぜる
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2
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卵白、水を加える。
水分は調整してください。
スプーンですくった時にすぐには落ちない程度。
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3
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レンジ600w3分〜3分30秒
表面が乾くまで。
網の上でさます。
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4
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ココアなしで、オレンジやレモンのエッセンスを加えても美味しいです(*^^*)
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5
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6
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クックI2KV1H☆さん サイリウムなしでもできるのかというご質問で、作ってみたら一応できましたが食感はパサパサでした↓
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7
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カロリー0のシロップをかけて食べるか、糖質が少し増えますが小麦粉を少し加えるといいかもしれません(^^)
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コツ・ポイント
メレンゲにしなくてOK(^^)
ココアや寒天のありなしでも変わるので水分は少なめから試してください。
水分の量で出来上がりが変わるのでお好みの量で♪ 水分多めだとよく膨らみます。
ココアや寒天のありなしでも変わるので水分は少なめから試してください。
水分の量で出来上がりが変わるのでお好みの量で♪ 水分多めだとよく膨らみます。
このレシピの生い立ち
なるべく低カロリー低糖にしたくて。
むーみんみん☆
