切り干し大根の戻し汁でほっこりお味噌汁

切り干し大根の戻し汁でほっこりお味噌汁の画像

Description

切り干し大根の戻し汁で作るお味噌汁はやさしい甘味が広がります❗

材料 (3人分)

切り干し大根の戻し汁
適量
味噌
適量
お好きな具
適量

作り方

  1. 1

    写真

    切り干し大根の戻し汁と足りなかったら水を足します。

  2. 2

    写真

    今日はじゃがいもとてまり麸なので、じゃがいもを入れて火にかけます。

  3. 3

    写真

    じゃがいもに火が通ったら、味噌を溶いて、てまり麸は水かぬるま湯で戻して、味噌汁に入れて出来上がり。

コツ・ポイント

切り干し大根の戻し汁だけで、奥深い味わいです。良い出汁がでて美味しいです❗

このレシピの生い立ち

切り干し大根の戻し汁には栄養と旨味が詰まっていると母が言っていたので。
レシピID : 4943196 公開日 : 18/02/18 更新日 : 18/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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ソラ太郎
美味しかったです:)
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クック1FX93J☆
甘いけど切り干し大根のダシで味噌少なめでもおいしかったです
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ププぞう
いつもとは違う切り干し大根の旨味があって美味しかったです♪

つくれぽありがとうございます❗具沢山で美味しそう(^q^)

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クックZTZ10H☆
甘い味で美味しく頂けますね。今後はお味噌汁に活用します!

つくれぽありがとうございます❗栄養と旨味を是非❗