明太ツナマヨパスタ
まんぬう
作り方
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1
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パスタを茹でる
塩大さじ1(分量外)
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2
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ツナは油を切って明太子はほぐしておく
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3
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ボウルにツナ、明太子、マヨ、生クリーム、白だし、醤油を入れて混ぜる
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4
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パスタが茹で上がったらザルにあける
茹で汁は捨てる前に少し3に投入
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5
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茹で汁を加えたソースを混ぜ味を見て塩胡椒
粗びき黒胡椒がおいしい
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6
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ボウルにパスタを入れてソースを絡めたら盛り付け
水菜や大葉をトッピングして完成
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コツ・ポイント
分量は結構適当で大丈夫
明太子の量に応じて調整するといいかも。
生クリームじゃなく牛乳でもOK、その場合は茹で汁を入れる量減らします
トッピングにいくらをのせると…ウマスギ
明太子の量に応じて調整するといいかも。
生クリームじゃなく牛乳でもOK、その場合は茹で汁を入れる量減らします
トッピングにいくらをのせると…ウマスギ
このレシピの生い立ち
主人が好きな某パスタチェーン店のパスタで、今は亡き美味しかった組み合わせ。
うろ覚えながら再現してみました。
うろ覚えながら再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
