あったか♪簡単卵雑炊~炊飯器で出来ます~
真理龍
作り方
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1
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白米を洗い、お釜に入れてお粥のめもりまで水を入れる。
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2
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うどんスープの素も入れて軽く混ぜ、お粥と同じように炊く。
★その間にボールに卵を割っておく。
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3
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お粥が炊きあがったらすぐに蓋を開けて、一気に溶き卵を回し入れる。
蓋をして5～10分蒸らします!
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4
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蓋を開けて、卵が混ざるまで箸で混ぜる。
お茶碗に盛ったら完成☀
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コツ・ポイント
優しい味付けにしたい方はうどんスープを1袋にしてください♪
お粥が炊きあがったら時間との戦いです‼一瞬で卵を入れて、一瞬で蓋をします！
卵を全体に混ぜ込みたいときは[3]で蒸らす前に混ぜください♪
お粥が炊きあがったら時間との戦いです‼一瞬で卵を入れて、一瞬で蓋をします！
卵を全体に混ぜ込みたいときは[3]で蒸らす前に混ぜください♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの家の台所でつまみ食いした雑炊の味が忘れられず…。作り方を聞くと「うどんスープの素だけ！」としか言っていなかったので試しに作ってみました。
ちなみに炊飯器は母のアイデアです…‼
ちなみに炊飯器は母のアイデアです…‼
真理龍
