青胡椒

詳しい作り方は解らないので自分流で。

仕事が休みで、はなまるマーケットを見た。ゲスト出演されていた藤井フミヤ・尚之兄弟がいつも使っているお母さん手作りの青唐辛子の調味料を紹介していた。刺身に付けて食べていた。たまたま、昨年の夏実家の母が送ってくれた青とうがらしが使いきれず冷凍して置いたのを思い出し作ってみた。スーパーにあった万願寺とうがらしも混ぜて増量。一味や七味とは違う辛味で新鮮！おいしい！