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にんじんは2ミリ程の薄切りにして茹でる。ブロッコリーは小房に分けて茹で、穂先を細かく切っておく。
にんじんを千切りと小さな円形切り、おひさまの形にお皿に並べる。
きゅうりの皮を剥き、あおむしの触角や足、目の真ん中になるようナイフで形に切っていく。スライスチーズも目の形に合わせて切る
ミニトマトを半分に切り、切ったスライスチーズときゅうりの皮で目を作り乗せる。
ブロッコリーの穂先と青海苔を軟飯に混ぜ、一口サイズのボール型おにぎりにする。(百均の型があると便利)
おにぎりをあおむしの体の形になるようお皿に並べる。頭も並べ、きゅうりの触角、手足を並べる。
付け合わせにハンバーグなどタンパク質のとれるものがあると栄養バランスもとれると思います♡