糖質制限 HB 食パン 紅茶味
Description
糖質制限中です。罪悪感なく食べられる食パン作ってみました。自分の覚え書きのために。
※一部材料量変更してます！
※一部材料量変更してます！
ひろちょふ
材料
（HB 一斤分）
○熱湯
90g
4個
70g
●グルテン粉
100g
30g
●ラカント
30g
2個
20g
●ファイバー(食物繊維)
1本(5～6g)
120g
2個(36g)
80g
☆バター
10g
1個
4g
作り方
-
-
1
-
○材料、湯で紅茶を抽出する。
-
-
-
2
-
☆の牛乳だけを沸騰直前までチン、上記の抽出液に足しさらに抽出。絞れるほど温度が下がればティーパックを絞って取り出す。
-
-
-
3
-
2 に、残りの☆材料を足して、電子レンジでチン。
室温低い時は熱めにする。クリームチーズはざっくりと崩す。
-
-
-
4
-
卵を軽く崩してパンケースに入れる。
-
-
-
5
-
●の材料をビニール袋に入れて計測、シャカシャカして混ぜる。混ざったらパンケースに投入。
-
-
-
6
-
チンしてまだ温かいうちの液体を最後にパンケースに投入。
-
-
-
7
-
ドライイーストを所定の場所にセット、｢早焼き･焼き色薄め｣でスタート！
-
コツ・ポイント
夏と冬で室温が違うため、水分量は注意。レシピ作成時は2月。
まだまだ安定して膨らまないので、現在も改良中。
※一部材料量変更してます！プリントアウトして下さった方、すいません！
まだまだ安定して膨らまないので、現在も改良中。
※一部材料量変更してます！プリントアウトして下さった方、すいません！
このレシピの生い立ち
糖質制限中。ココア、抹茶味とかにもチャレンジ予定。
里帰り出産のため実家に帰り、実家のHBで作成、膨らみが違うため、Panasonic SD-BMS102仕様に材料等変更しています。
里帰り出産のため実家に帰り、実家のHBで作成、膨らみが違うため、Panasonic SD-BMS102仕様に材料等変更しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
