偽焼きそば
作り方
-
-
1
-
鍋に湯を沸かし、1%の塩を入れてスパゲティをゆでる。表示より、1分ほど短めに。
-
-
-
2
-
野菜は洗って適当に刻んでおく。肉とウインナーも一口大に。
-
-
-
3
-
フライパンに油(分量外)を熱し、肉、ウインナー、にんじん、ピーマン、 キャベツ、もやしの順に炒めていき、軽く塩コショウを振る。
-
-
-
4
-
茹で上がったスパゲティを3に加え、酒を振って皿に炒め、ウスターソースとお好み焼きソースで好みの味に仕上げる。
-
-
-
5
-
皿に盛り、青海苔や紅しょうがなど、お好みのトッピングをして出来上がり。写真は削り節と青海苔。
-
コツ・ポイント
ソースは子供用にはお好み焼きソースを多めにして甘めに、辛いものが好きな大人用にはウスターソースを多めにして辛めにしてください。
このレシピの生い立ち
ほか弁の焼きそばを食べていたら、ナポリタンと同じ麺だったのにヒントを得ました。焼きそばの麺はストックしてないけど、スパゲティならいつもあるので、突然の子供のリクエストに応じるのに役立ってます。主人は焼きそばの麺にこだわりがあるのでダメですけどね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)