ヨーグルト寒天
＊がの＊
作り方
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1
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缶詰はシロップと実に分けて、シロップは水を足して300ccにする。砂糖と一緒に火にかける。甘さは好みで増減してください
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2
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シロップがふつふつしてきたら粉寒天を加え煮立たせて、よく混ぜてしっかり溶かす
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3
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ヨーグルトをボールにあけて泡立て器でぐるぐるしてなめらかにする。600wで1分半チンして手で触れるくらいの温度にする
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4
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寒天液も手で触れるくらいの温度になったら、ヨーグルトに加えてよく混ぜる。缶詰の実も混ぜる
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5
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型に入れて冷やし固めて出来上がり
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コツ・ポイント
ヨーグルトを温め、寒天液と同じくらいの温度にすること。ヨーグルトが分離せず、寒天もダマにならず滑らかに固まります
このレシピの生い立ち
妊娠中向けのおやつを考えてみました。ダイソーの粉寒天が8gだったので、使い切り分量です。ポリポリ固めの仕上がりなのでプルプル柔めがお好みの方は6gくらいに減らしても良いかも
甘さはかなり控えめです。甘いのが好きな人はお砂糖足してください
甘さはかなり控えめです。甘いのが好きな人はお砂糖足してください
＊がの＊
