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冷蔵庫から出した無調整豆乳、粉チーズ、にがりを用意する。
にがりの量は、にがりの種類により違います。パッケージなどで確認してください。
豆乳に粉チーズとにがりを入れて優しく混ぜる。
ヘルシオの弱蒸しモードで蒸します。軽くアルミホイルなどで蓋をします。今回はシリコンマットを鍋の上に乗せました。
約25分蒸します。蒸し器や圧力鍋の場合は加減してください。
仕上がったら庫内でそのまま10分程度蒸らします。
固まっていれば完成。そのままで召し上がれますし、冷やしたり、水切りしたり自由にアレンジください。
しっかり固まってますね♪レポありがとうございます☆*。