白菜と豚ひき肉の中華風あんかけ丼
チャーミーリボン
作り方
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1
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白菜は食べやすい大きさに切り、えのき茸は根元を切って半分に切る。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、卵を一気に入れて手早くサッとひと混ぜし、半熟のうちに ボウルに取り出す。
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3
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フライパンに ⚫の材料を火にかけ、①の白菜と豚ひき肉を入れ、白菜が柔らかくなってきたら ①のえのき茸も加える。
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4
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しんなりしてきたら 塩コショウで味をととのえ 水溶き片栗粉を回し入て、とろみがついたら ②の卵を戻し入れて火を止める。
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5
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器にご飯を盛り、④のあんをかけて 3cmに切った豆苗または水菜をのせて完成♪
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6
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もやしナムル(レシピID：4513461)をのせても美味しいです(^^)d
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コツ・ポイント
フライパン１つで手早く簡単にできます♪
エビや もやし、椎茸などを加えても美味しいです♪
エビや もやし、椎茸などを加えても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
あっさりあんかけ丼が食べたくて(*^O^*)
チャーミーリボン
