れんこんパウダーの焼きかりんとう
株式会社マルハ物産
作り方
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1
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ボウルに生地の材料(牛乳以外)を入れ、均一になるまで混ぜる。
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2
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牛乳を入れてこね、ひとまとめにする。
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3
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ラップにくるみ、冷蔵庫で１時間以上寝かせる。
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4
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生地をのし棒で３ミリ厚さに伸ばし、幅５ｍm長さ３cm程度に切る。
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5
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オーブンを２２０度に予熱しておく。
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6
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手で転がして棒状にし、天板に重ならないように並べる。
(細くするのがポイント)
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7
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オーブンの下段で１０分(1330Wの場合)焼き、粗熱をとる。
＊焼き上がりは柔らかいですが、時間がたつと固くなります
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8
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仕上げに粉砂糖をかけて完成♪
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9
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仕上げに黒糖を絡めても美味しく仕上がります。
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10
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＊たくさん作ってシリカゲルと一緒に入れて保存しても◎
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コツ・ポイント
手で転がす時はまな板の上でするとやりやすいです。
ご家庭のオーブンのサイズによって焼き時間が異なるので、焦げないように様子を見ながら調節してください。すこしふにゃっとなるくらいで大丈夫です。
ご家庭のオーブンのサイズによって焼き時間が異なるので、焦げないように様子を見ながら調節してください。すこしふにゃっとなるくらいで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
市販のかりんとうは揚げてあるものがほとんどなので、焼くだけでできるヘルシーなかりんとうを作りたくて。
やさしい甘みのかりんとうです。
(徳島産れんこんパウダー使用)
やさしい甘みのかりんとうです。
(徳島産れんこんパウダー使用)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
株式会社マルハ物産
