ちくわとピーマンの甘辛きんぴらの画像

Description

簡単きんぴら。何気にごはんが進みます♪

材料

短いタイプのもの4本
4つ
輪切り唐辛子
適量
しょうゆ
大さじ1
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
ごま油
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    写真

    ①ちくわ、ピーマンは削ぎ切りにする。

  2. 2

    ②しょうゆ、酒、みりん、砂糖をあらかじめ混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ③フライパンでごま油を熱し、輪切りの唐辛子を炒め香りを出したら、ちくわとピーマンを加える。

  4. 4

    ④ある程度炒めたら、②の調味料を入れ、水分が飛んで照りが出るまでからめる。

  5. 5

    ⑤盛り付けたらいりごまを上からふって出来上がり。

コツ・ポイント

水分が飛ぶまでフライパンで煮詰めるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

ママがよく学生の頃お弁当に入れてくれました♪
レシピID : 495191 公開日 : 08/01/26 更新日 : 08/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ピヨのお付
ごまが無かったので鰹節をかけました。 すぐできて美味しい(^^

お弁当にもぴったりですよ。味がしっかりしてそうでおいしそう!

初れぽ
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みやびうさぎ
お弁当に入れました ご飯が進むお味でいいですね♪

よく母にお弁当に入れてもらいました。ごはんに合いますよね♪