茎ワカメのピリ辛炒め
Description
生の茎ワカメが手に入ったので、ダシダとヤンニョンジャンで簡単に炒めました。
材料
作り方
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1
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茎ワカメは少し味を見て塩辛かったら水につけて塩抜きします。(1時間ほど。)
そして、2ミリぐらいで切っていきます。
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2
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フライパンに胡麻油を引き、茎ワカメを炒めます。
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3
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色が変わってきたらヤンニョンジャン、ダシダを投入。
全体にヤンニョンジャンの色が広がってきたら出来上がり。
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4
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お好みでゴマを振りかけても⚪。
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コツ・ポイント
あまり火を通しすぎない方がコリコリして美味しいです。
このレシピの生い立ち
単純なヒラメキレシピです(^o^ゞ
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