詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ホームベーカリーに☆印以外の材料を入れ生地をこね、一次発酵させる。
一次発酵させている間に具材の準備をする。ベーコンは5mmくらいの細切りにし、軽く炒めペーパータオルで油を切り、荒熱を取っておく。チーズは5mm角に切っておく。
ガス抜きをし、丸め直して、5~10分程度ベンチタイムを取る。
※生地が乾かないように濡れタオルをかけておく
麺棒(または手)で30cm×30cmほどに伸ばし、☆印のベーコン・チーズを広げる。
生地を手前からロールケーキのように巻き、とじ目をしっかり閉じる。
輪切りにカットし、天板に並べる。ホイルや型に入れても良い。カットせずパウンド型に入れても良い。
40℃くらいで40~60分ほど二次発酵させる。
パウンド型に成形した場合には、縦にクープをいれ、チーズをかける。
180℃~200℃に予熱したオーブンで、15~20分焼く。