手作りタルト型レアチーズケーキ♪の画像

Description

★人気検索トップ10入りありがとうございます!★タルト型を作り、中身はレアチーズケーキにしました。とっても簡単です♪

材料 (18㎝タルト型)

タルト型
バター
50g
1個
グラニュー糖
40g
120g
レアチーズケーキ
グラニュー糖
50g
100ml
大さじ2
レモン汁
大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    写真

    180度にオーブンを予熱しておく。タルト型の材料をすべてフードプロセッサーに入れて数回にかけて回します。

  2. 2

    写真

    写真のようになったらボウルに入れてひとまとまりにする。

  3. 3

    写真

    タルト型の大きさに綿棒です伸ばす。

  4. 4

    写真

    タルト型にはめる。サイドを押すように少し高くする。ホークで数か所穴をあける。

  5. 5

    180度です20分焼く。焼けたら冷ましておく。

  6. 6

    写真

    レアチーズケーキを作る。ボウルに柔らかくなったクリームチーズ、グラニュー糖を入れて滑らかになるまで泡立て器で混ぜる。

  7. 7

    写真

    サワークリームを入れて更に混ぜる。生クリーム、牛乳、レモン汁を加えて更に混ぜる。

  8. 8

    写真

    ゼラチンを大さじ2の水でふやかし、電子レンジで20~30秒加熱する。それを7に混ぜる。

  9. 9

    冷めたタルト型に8を流し込んで冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

マリービスケット10枚をつぶし50gの溶かしバターと混ぜて土台にするのも簡単でおすすめです。
タルト台はフードプロセッサーで回すだけなので失敗もなく誰でも作れます。甘さ控えめなのでブルーベリージャムなどと食べてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

昔、学校でパティシエが来て教えていただいたタルト台です。その時は洋ナシのタルトでしたが、子供がレアチーズが好きなので変えて作りました。
レシピID : 4953210 公開日 : 18/02/26 更新日 : 18/03/02

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