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万能 自家製めんつゆ

万能 自家製めんつゆの画像

Description

とっても簡単なのに作っておくだけでとっても便利。
煮物や和え物、甘辛い味付けなど何にでも使えます⋆｡˚✩

材料

醤油
200cc
みりん
200cc
干し椎茸
3枚
昆布
5×5 2枚
鰹節
ひとつかみ

作り方

  1. 1

    保存瓶を煮沸消毒しておく

  2. 2

    鍋にみりん、昆布、干し椎茸を入れひと煮立ちさせる

  3. 3

    お醤油を入れひと煮立ちさせる

  4. 4

    最後に鰹節をひとつかみ入れ火を止める

  5. 5

    冷蔵庫で保管

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

出来るだけ手作りのものを使いたかったので
レシピID : 4953699 公開日 : 18/02/24 更新日 : 18/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年8月13日
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和着付教室みほり
出汁を取った後は佃煮にしました
#めんつゆ
2019年11月10日
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モダ２１４
麺つゆ買わない！残りをフープロにかけて一緒にふりかけも作ります。
2018年6月27日
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DAD☆HKR☆
美味しいです。 何度もリビアしてます。

ありがとうございます(*ˊᗜˋ*)⋆*リピ嬉しいです♡

2018年2月28日
初れぽ
写真
今日の勝家御膳
みりんがなかったので料理酒とてんさい糖で作りました(*^^*)

作っていただきありがとうございました(*´ ˘ `*)

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Minakoro22
万能 自家製めんつゆ
by Minakoro22