雑穀玄米豆乳リゾットの画像

Description

玄米ごはんと豆乳を使ったリゾットです。ポイントは酒粕と白味噌。
バターや生クリームを使わなくても、和風で、健康的な、美味しいリゾットが出来ますよ☆

材料 (1人分)

玄米ごはん
100g
150cc
酒粕
大さじ1
白味噌
小さじ1
大さじ1
お好みで
お好みで
刻みパセリやハーブ
お好みで

作り方

  1. 1

    しめじなど、お好みで加えたい材料を、小さめに刻んでおく。

  2. 2

    鍋に①を入れて、火を通す。

  3. 3

    ②に粉チーズ以外の材料を入れて、煮込む。

  4. 4

    仕上げに粉チーズを入れて、全体にまんべんなく混ぜたら、完成。

コツ・ポイント

* 具は、お好みの物を入れてください。
** お鍋で作るのが面倒な方は、全部の材料を大きめの器に入れ、電子レンジで温めるだけで出来ますよ(ときどき混ぜながら、1分×3回くらい)。

このレシピの生い立ち

豆乳が大好きで、豆乳を使った料理をいろいろと作ります。頂いた十六雑穀で炊いた玄米ごはんを使って、いろんな料理を作りたいと思いつきました。この材料で、野菜とシーフードをたっぷり入れたシチューも良く作ってます!
レシピID : 495401 公開日 : 08/01/27 更新日 : 08/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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にゃーーーーーーん
簡単美味しかったです♪

肌寒かったり、デトックスだったり、この季節にピッタリですよね

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れあきち
簡単に美味しく出来ました!きのこ4種使いです!

きのこ4種も!美味しそう~。ありがとうございました☆

初れぽ
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ma___111
健康と美容にもよさそうですね♪

年末年始のごちそうの後にもいいですよね!ありがとうございます