千切りたっぷり食べらレタスサラダ

レタスを切ったらアクぬきにしばらく水にさらします。2回ほど水をかえること。我が家は全体をドレッシングであえずに、一人一人がお皿にサラダをとって、個々にドレッシングやオイルをかけていただきます。ヘンプオイルは濃いグリーンでコクもありおすすめ。

野菜をたくさん食べたい（食べさせたい）と思い考えました。電子レンジで作る炒り卵は、電子レンジで作るオムレツレシピという動画を見て応用しました。実に簡単にふわふわの卵焼きができます。フライパンを使わない分、洗い物も少なくてすみます。