*フライパンで！簡単なめらかプリン*
あ、あ
作り方
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1
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牛乳と生クリームを鍋に入れ、50度くらいに温める。
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2
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卵黄とグラニュー糖を入れ混ぜ合わせる。
①を加えて、バニラエッセンスを入れ、混ぜ合わせる。
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3
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プリン液をこしながら型に流す。
泡をスプーンなどで取り除く。
型にアルミホイルを被せる。
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4
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フライパンに水を2〜3センチ入れて沸騰させ、一旦火を止めプリンを入れる。
フタをして、弱火で15分〜蒸し焼きにする。
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5
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粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす
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6
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※追加
生クリームは35%でも作れました！！
（気持ち牛乳少なめで）
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7
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■2018/11/10■
人気検索トップ10入りしました！
レシピ参考にしていただきありがとうございます！
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8
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■2019/2/3■
話題のレシピ入りしました！
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
プリン液はこす！火はかならず弱火！
プリンの器をゆすっても、プリン液が崩れない程度になれば余熱で固まります。
プリンの器をゆすっても、プリン液が崩れない程度になれば余熱で固まります。
このレシピの生い立ち
蒸し器もゼラチンも必要ない作り方はないかと、、
