りんごのマドレーヌ

リンゴを皮を剥いて５ｍｍ程度のサイコロ状に切り塩水につけるかレモンを掛けておく。

ボウルに卵･砂糖を入れて混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを入れダマにならないように混ぜる。

バターをレンジで１分程度加熱して溶かして混ぜ合わせ、水を切ったリンゴとアーモンドプードルをさっくりまぜ、型に流し込む。