めんつゆで味付け！乾物具だくさん卯の花

五菜ひじきを、ぬるま湯に10分浸けて、やわらかくもどし、水洗いして水切りする。

フライパンで油を熱し、①を約2分炒める。水を加え約1分煮る。

乾燥おからとめんつゆを加え、弱火で混ぜながらお好みの柔らかさに煮詰めたらできあがり。