ミートソース de ミートパイ
ERiうさ
作り方
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パイシートを冷凍庫から出して常温で解凍する。少なくとも30分くらいは放置。
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2
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玉ねぎ半分をみじん切りにする。
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3
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みじん切りにした玉ねぎを油を引いたフライパンで透き通るくらい炒めていく。
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4
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フライパンに豚ひき肉を入れ、塩コショウで味を整え再び炒める。
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5
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ひき肉が炒まったらカットトマト缶を入れる。
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今回使ったカットトマト缶はこちら。
(缶詰じゃない···笑 しかもあらごしって書いてある···笑)
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7
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混ぜたらコンソメキューブを入れ蓋をして30分ほど弱火で煮る。
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8
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約30分後のミートソースはこちら。
結構水気飛んだ！
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9
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ここら辺でオーブン余熱開始！
設定は200度で〜！
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解凍したパイシートを麺棒で広げる。
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型の上に生地を置き、型に沿うように指でぴたっとくっつける。余分な生地はカットする。
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パイシートを敷いたタルト型にミートソースをぶっこむ。あ、違う。入れる。いっぱい入ったー笑
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ミートソースの上に粉チーズとピザ用チーズをお好みで乗せていく。写真盛りすぎ笑
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パイシートを短冊状に切って格子状に被せていく。余ったら縁にも生地を···。
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溶いた卵を生地に塗っていく。
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余熱したオーブンで20〜25分焼く。
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完成！！
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タルト型にバターを塗り、薄力粉を振って焼き上げた時に楽に剥がせるようにする。
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コツ・ポイント
特にないよ〜。ミートソースは余ったやつでもOKですし、というか余ったやつの方が楽ですよね···笑
このレシピの生い立ち
兄のリクエストで作ったんです笑
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ERiうさ
