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トマトとさんまの蒲焼缶deリゾット!？

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Description

トマトとさんまの蒲焼缶で簡単リゾット！
黒胡椒多目が美味しい！

材料 （2人分）

ご飯
2杯
トマト
1個
玉ねぎ
1/6個
セロリ
1/6本
さんまの蒲焼缶
1/2個
バター
1かけら
水
120cc
コンソメ
1個
チーズ
2枚
■ ☆仕上げ用☆
黒胡椒
適量
さんまの蒲焼缶をほぐしたもの
少量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切り、セロリは薄切りにしてバターで炒めます。
    トマトの皮をむいておきましょう。

  2. 2

    だいたい火が通ったらトマトを手で潰しながら入れ、さんまの蒲焼を加えてヘラで小さく切りながら炒めます。

  3. 3

    水分が少なくなってきたら水を入れ、コンソメを加えます。

  4. 4

    ご飯を入れて一煮立ちさせ、とろけるチーズを二枚いれてよく混ぜる。

  5. 5

    仕上げにほぐしたさんまの蒲焼をのせ、黒胡椒をしっかりかけたら完成！

コツ・ポイント

セロリと黒胡椒は多めが美味しいです！
さんまの大きさはお好みで。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にトマトとさんまの蒲焼缶が半分余ったので、混ぜてみました。お好きな野菜を足したり、トマトスープが余った時のリメイクでも可！
元々は卵を落として雑炊にしていたのを洋風にしたくてチーズを入れたのが初めです。
レシピID : 4959285 公開日 : 18/02/27 更新日 : 18/02/27

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トマトとさんまの蒲焼缶deリゾット!？
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