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トマトと卵の炒めもの（西紅柿炒鶏蛋）

トマトと卵の炒めもの（西紅柿炒鶏蛋）の画像

Description

中華系のおかずにあと一品と思ったときに最適
とあるニュースサイトで紹介されていた
簡単そうなので作ってみたらはまりました

材料 （2人分）

トマト
1〜2個
卵
2〜3個
中華調味料（味覇・シャンタンなど）
大さじ1
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    写真

    トマトを食べやすい大きさ切る
    ウチではサイの目より少し大きいくらい

  3. 3

    写真

    卵を中華調味料ととく

  4. 4

    写真

    ゴマ油大さじ二杯をフライパンで温め
    卵を炒める
    かき回さず半熟程度になったところで
    皿にとる

  5. 5

    写真

    ふたたびフライパンにゴマ油大さじ二杯を入れて熱し、トマトを炒める
    この時もあまり掻き回さず軽く皮がめくれる程度

  6. 6

    写真

    ４で炒めた卵を戻し
    炒め合わせる
    塩で味を整えて完成

コツ・ポイント

卵とトマトは別々に炒める
油をケチらない

このレシピの生い立ち

偶然とあるニュースサイトで見つけました
レシピを見て、簡単かつ美味しそうと思い作ってみたら
はまりました
備忘録
レシピID : 4959848 公開日 : 18/02/28 更新日 : 18/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2019年5月29日
写真
はらさわひでゆき
ネギも追加して(*^^*)簡単に出来て美味でした(*^^*)

ねぎ！ いいですねー 今度試してみます ありがとうございます

2019年2月17日
写真
keikogu
美味しく簡単に！ありがとうございました

ありがとうございます 得した気分になるから今でも大好きです

2018年8月20日
写真
michan7☆
トマトがとろとろで美味しかったです！手軽に作れて最高です！

ありがとうございます あと1品なんかの時に活用してください

2018年5月18日
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さあやちゅう
水出まくりになってしまいましたが、間違いない美味しさでした！

ありがとうございますます 出た水分も美味しいですよね！

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たらいX5
トマトと卵の炒めもの（西紅柿炒鶏蛋）
by たらいX5