コンビニおでんde関西風おでんうどん

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Description

関東人にはハードルの高い関西風うどん。
美味しいコンビニおでんの黄金つゆを関西風うどんに利用しない手はない!

材料 (2人分)

コンビニのおでんつゆ
700㏄程度
・セブンイレブンのおでんつゆなら
1袋
・熱湯
650㏄程度
塩(必要に応じて)
少々
餅巾着
2個
適量
一味唐辛子
お好みで
その他好みの具
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    煮てない餅巾着を使う場合は、おでんつゆで煮込んでおく。
    ※おでんつゆが余分にない場合は、白だしとみりんで作った煮汁で煮る

  2. 2

    写真

    おでんつゆを温める。
    ※味を見て薄いようなら塩を足す

  3. 3

    写真

    温めたうどんを丼に盛り、おでんつゆをたっぷりかける。
    餅巾着と青ネギ、一味をトッピングする。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

コンビニおでんのつゆが沢山余ったので利用方法を考えました。
レシピID : 4959969 公開日 : 18/02/28 更新日 : 18/02/28

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