コンビニおでんde関西風おでんうどん
作り方
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1
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煮てない餅巾着を使う場合は、おでんつゆで煮込んでおく。
※おでんつゆが余分にない場合は、白だしとみりんで作った煮汁で煮る
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2
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おでんつゆを温める。
※味を見て薄いようなら塩を足す
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3
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温めたうどんを丼に盛り、おでんつゆをたっぷりかける。
餅巾着と青ネギ、一味をトッピングする。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
コンビニおでんのつゆが沢山余ったので利用方法を考えました。
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煮てない餅巾着を使う場合は、おでんつゆで煮込んでおく。
※おでんつゆが余分にない場合は、白だしとみりんで作った煮汁で煮る
おでんつゆを温める。
※味を見て薄いようなら塩を足す
温めたうどんを丼に盛り、おでんつゆをたっぷりかける。
餅巾着と青ネギ、一味をトッピングする。