薩摩芋☆炊き込み御飯(無水鍋QC使用)
Description
冬に美味しい薩摩芋を、ただ甘い御飯ではなく油揚げを入れることにより美味しい炊き込み御飯になります。
SAYURI1024
作り方
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1
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大ソースパンor4Lシチューパンに洗った米、浄水、薩摩芋、油揚げ、白だし、塩を入れ蓋してインダクションレンジ⑧でスタート
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2
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蓋がカタカタ鳴ったらインダクションレンジ②に落とし16分セット。終わったら蒸らしの為に10分放置したら出来上がり。
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3
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食べる時に黒胡麻を振ると見栄えも良い。
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4
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今回使用したオーガニック調味料
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コツ・ポイント
薩摩芋が沢山入るので、いつもより長めに時間設定してます。インダクションレンジ自動炊飯モードでは失敗しやすいので必ずマニュアルモードで作ってください。
このレシピの生い立ち
甘いだけの御飯が苦手なのでアレンジしてみました。
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