さつまいも人参ちくわの煮物

さつまいもは大きめの乱切りにして水にさらしてアクを取る。人参、ちくわは一口大の乱切りにする。

さつまいもと人参、少量の水を耐熱容器に入れてラップをかけ、500wで3分加熱する。

フライパンに少量のサラダ油(分量外)を熱し、さつまいも・人参・ちくわを加えて軽く焦げ目がつくまで炒める。