簡単お赤飯(圧力鍋)の画像

Description

圧力鍋だと気軽にお赤飯を作れてるので、我が家では月1ペースで食べています。
H30.4.2手順2と4を少し加筆しました

材料 (4人くらい分)

2合
50g
400ccと少し
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    小豆を軽く洗い400ccの水で、3分圧力をかける。

  2. 2

    3分経って加熱が終わったら、自然にあけられる様になるまで待つ。その間にもち米を洗い、ざるに上げておく。

  3. 3

    圧力鍋が開けられるようになったら、小豆と煮汁を分ける。

  4. 4

    洗ったもち米と小豆と塩ひとつまみからふたつまみを圧力鍋に入れ、煮汁を2合と1/8入れる。煮汁が足りなかったら水を足す。

  5. 5

    1時間以上浸したら、4分圧力鍋をかけ、自然におもりが下がるまで待って出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お赤飯が食べたくて、調べて色々なレシピの掛け合わせで成功したので、覚え書きです。
レシピID : 4962104 公開日 : 18/03/01 更新日 : 18/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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タイ料理みーちゃん
大好きなお赤飯が簡単に作れました。ありがとうございました。

遅くなりすいません。 作っていただきありがとうございます。

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ふくーすな
簡単でおいしくてよかったです。また作りたいな。ありがとうです。

よかったです(^-^)作ってくれてありかとうです。

初れぽ
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cokob
なかなか作る気になれなかったのがあっという間にできて感激!

覚え書きレシピ作っていただきありがとうございます♡