マグロのケチャップソテー
はらぺこちょうちょ
作り方
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1
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しめじは根元を切って手でほぐし、ブロッコリーは下茹で(もしくは冷凍を使う)する。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、マグロの切り身の片面を焼く。周りに野菜ときのこを入れ、一緒に炒める。塩胡椒をまぶす。
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3
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片面が焼けたら裏返し、バターを入れもう片面を焼く。野菜もバターと絡めると◎
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4
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ケチャップを入れ、マグロと野菜の全体に絡めたら盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
野菜もきのこも何を入れても美味しくなりそうですね \( ˙▿˙ )/
バターがいい香りです♬
バターがいい香りです♬
このレシピの生い立ち
カジキマグロの切り身が安い！けど、ムニエルだと身が硬くなるし…と悩んで行き着きました。簡単です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はらぺこちょうちょ
