鶏肉とウォールナッツの中華炒め
BistroMiti
作り方
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1
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□鶏肉を一口大に切り、下味をつける。
□ネギを斜め切りにカットしておく。
□合わせ調味料をあわせておく。
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2
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●フライパンを温めゴマ油をひく。
●鶏肉を入れ、表面に火が通るまで炒める。
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3
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●ネギ、クルミを加えて炒める。
●ネギの火の通り具合を見て、ほどよいタイミングで合わせ調味料を加える。
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4
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●調味料がなくなるぐらいまで炒める。
●器にとり、できあがり。
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コツ・ポイント
●中華みそのかわりに、オイスターソースでもOKです。
●ピーマンなど他の具材を入れてもOK。
※ナッツが手元に無い場合は長ネギだけでも十分です！
●ピーマンなど他の具材を入れてもOK。
※ナッツが手元に無い場合は長ネギだけでも十分です！
このレシピの生い立ち
●鶏肉の炒めレシピ。
●カシューナッツ炒めのイメージ。
※鶏肉の中華風バリエーションは…
●鶏酢★鶏肉でつくる酢豚
→レシピID : 4954912
●今そこにある具で八宝菜☆鶏肉の八宝菜
→レシピID : 4948308
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→レシピID : 4954912
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