チーズたっぷり☆アメリカンなケークサレ?
Description
家にあるものでワンボール・ケークサレ(キッシュ)です★チーズたっぷり、野菜もどっさり♪BIGなアメリカンサイズで豪華に!
材料
(アメリカン・ファミリーサイズ(20x20cmの型))
お好みのチーズ(プロセスでもピザ用でも)
450g(200g)
野菜(冷凍のミックス・ほうれん草など)
450g (200g)
1カップ強 (1/2カップ)
2こ (1こ)
1カップ強 (1/2カップ)
■塩・コショウ
適量
小さじ1 (小さじ1/2)
溶かしバター、またはオリーブオイル(なくてもよい)
大さじ2 (大さじ1)
■
※この分量じゃいくらなんでもアメリカンサイズだと思う方は分量を(半分)にしてください。
作り方
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2
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卵と牛乳を混ぜ合わせる。そこに粉類■をあわせる。
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3
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チーズと野菜を加える。仕上げに溶かしバター、またはオリーブオイルを混ぜ合わせると、いっそうにコクが出ます。
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4
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油の塗った型に流し込み、35~45分焼きます。上のチーズが焼けて、差し込んだ楊枝がきれいに抜ければOKです。オーブンや型の大きさなどで異なるので注意してください。
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5
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一人分ずつココットで作り、熱々と洋風なメインとして楽しんでも、冷やして一口サイズに切ってパーティーに持っていっても、おいしいですよ♪
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6
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★ちょっと味にパンチが足りなと思う方は、ケチャップをベースにしたソースをかけてみましょう。(甘辛い肉団子に絡めるソースと以外に相性がいいです)
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コツ・ポイント
キッシュと呼ぶには卵が少なく、ケークサレにしちゃ重過ぎるかも?
チーズから油が出ますので、気にする方は最後のバターは入れなくてもいいです。
チーズの塩気を見て塩を加えてください。
野菜はたっぷり入れましょう★ツナ缶やウインナーを加えても♪
チーズから油が出ますので、気にする方は最後のバターは入れなくてもいいです。
チーズの塩気を見て塩を加えてください。
野菜はたっぷり入れましょう★ツナ缶やウインナーを加えても♪
このレシピの生い立ち
キッシュと呼ぶには卵が少なく、ケークサレにしちゃ重過ぎるかも?どっち道、豪華!な響きです★
できる量が多めなので、おもてなしやパーティーにぴったりです。一人暮らしの私はドンと週末に一回作って一週間近く夕食にする…こともあります(苦笑)
できる量が多めなので、おもてなしやパーティーにぴったりです。一人暮らしの私はドンと週末に一回作って一週間近く夕食にする…こともあります(苦笑)
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