ふんわり♪いちごパウンドケーキの画像

Description

ふんわりしっとり美味しいパウンドケーキが大豆と米糀のスイーツ粉を使ってグルテンフリーで出来ました!

材料 (内容量500mlの型 ※底(187×58)×43の型を使用)

2個
グラニュー糖
50g
太白ごま油
30ml
30ml
大豆と米糀のスイーツ粉
95g
バニラビーンズペースト
小匙2/1
フリーズドライいちごパウダー
10g
適量

作り方

  1. 1

    オーブンを170度に予熱しておく。
    卵は常温にしておく。

  2. 2

    卵をボウルに割り入れて泡立て器でしっかり混ぜる、混ぜたらグラニュー糖を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    太白ごま油を入れて混ぜる。
    しっかり混ざったら牛乳を加えて混ぜる。

  4. 4

    スイーツ粉とアーモンドプードル、いちごパウダーを入れて混ぜ、バニラビーンズペーストを入れて底から掬うように混ぜる。

  5. 5

    型に太白ごま油(分量外)かバターを塗り生地を流し入れ、少し上から空気が抜けるよう数回落とす

  6. 6

    170度のオーブンで35〜40分焼く

    ※オーブンによって時間はみてください。焼き色がつきすぎるならアルミホイルをかけて

  7. 7

    焼きあがったら冷まして型から抜き、お好みで粉砂糖をふってください♪

コツ・ポイント

ぐるぐる混ぜるだけ、ふるいもいらないワンボウルレシピ〜
洗い物嫌いなので私はアルミパウンド型を使っています笑

このレシピの生い立ち

大豆と米糀のスイーツ粉が手に入ったので...
レシピID : 4968780 公開日 : 18/03/05 更新日 : 18/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
サマーだんご
オリーブオイルを使ってクルミとオレンジピールを追加。おいしい!

アレンジして作って頂きありがとうございます!美味しそう〜

初れぽ
写真
くろまめサンボ
レシピ参考にさせていただきました❁ふんわりしてて美味しいです♡

綺麗な焼き色羨ましい…つくれぽありがとうございました!