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かぶと鶏肉の煮物

レシピID:49707
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柔らかく煮たかぶに味が染みておいしい!葉っぱは、緑黄色野菜と同じぐらいの栄養があります。もちろん葉っぱ食べますよ!

材料 ( 2人分 )

かぶ 2個
鶏肉 200g
片栗粉 大さじ2程度
<煮汁>  
だし汁 1と1/2カップ
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
大さじ1
砂糖 大さじ1
こさじ1/3

1

鶏肉は一口大に切って片栗粉をまぶす。かぶは皮をむいて6等分。葉のほうは4cmぐらいでざく切りにする。

2

鍋に<煮汁>を入れ火にかけ、煮立ったら鶏肉を入れる。肉の色が変わってきたらかぶをいれ落とし蓋をして7分ほど煮る。

3

落し蓋をとり、葉のほうも入れ葉がしんなりしたら出来あがり。

コツ・ポイント

かぶは煮すぎると崩れるので注意!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2(2人)

09/06/13

写真

かぶも鶏肉もおいしくいただきました!とろみがいいですね♪

写真 リオくんママ

大皿な感じもいいですね。かぶに味が染みてそう~♪

08/12/05

写真

とても優しい味の煮物で美味しかったです。夫も喜んでました^^

goma1203

ご主人に喜んでもらえて嬉しいです。どうもありがとう。

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:02/04/17

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