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和風おろしハンバーグソース

和風おろしハンバーグソースの画像

Description

ほんのり甘酸っぱいハンバーグソースになりました。

材料

大根
8cmほど
醤油
25ml
酒
25ml
みりん
25ml
お酢
大さじ2
ポン酢
大さじ1
水
100ml
砂糖
大さじ1〜
★醤油(キッコーマン削りたて鰹節香る)
大さじ3〜

作り方

  1. 1

    大根を全部すりおろしてく

  2. 2

    調味料を入れ煮詰める
    最後に味見しつつキッコーマンの鰹節香る醤油をいれる

  3. 3

    煮詰めるとアクが出てくるので上澄みだけすくうようにして下さい

コツ・ポイント

★は最後に隠し味的な意味でいれると美味しいです！
大根が辛めだったり、甘い方がが好きな方は砂糖を大目にいれると良いです！

このレシピの生い立ち

大根が余ってて何となく作ったら
結構美味しい味になったので
レシピID : 4971001 公開日 : 18/03/07 更新日 : 19/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年9月25日
写真
♡ゆづき♡
とっても美味しかったです♪
2018年5月26日
初れぽ
写真
ゆうきいた
おいしくできました

ありがとうございます！！

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( )
Fuuuchann
和風おろしハンバーグソース
by Fuuuchann