かじきとしめじのにんにくハニーソテー

かじきは２ｃｍ幅くらいの棒状に切り、◎の下味をつけて５分くらいおく。

しめじは食べやすくほぐす。にんにくはみじん切り。

１のかじきの水分をペーパーなどで軽くふき、小麦粉を薄くまぶし、サラダオイルを入れたフライパンでこんがり焼いていったん取り出しておく。

取り出しておいたかじきを戻し、■のたれの材料をいれ、フライパンを揺すって全体にからむようにする。