豆腐のチーズ焼き

オーブントースターを予熱してください。絹豆腐は、水が出ますのでレンジで水分をきってもいいし、そのままでもいいです。

フライパンにオリーブ油、たまねぎ、ベーコンを炒める

2に、えのきを入れ炒め、ブロッコリー、芽キャベツ、プチトマト(適当に切る)を入れ塩こしょう、マヨネーズを入れ合わせます。

ケチャップをかけ、チーズをかける

オーブントースターで7分くらい。チーズが焼ければ出来上がり。