タイ風チキンサラダ
作り方
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3
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ささみや胸肉の場合は包丁で叩いて細かく切り、オイル大さじ1/2(分量外)をしいたフライパンで炒める。
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5
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ナンプラー大さじ1(分量外)と黒胡椒をお好みでふって全体的に混ぜる。
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6
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*を全て混ぜてドレッシングを作り、サラダと暖かい鶏肉と混ぜ合わせる。
最後に砕いた炒り米を混ぜてできあがり。
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コツ・ポイント
お米の代わりに砕いたアーモンドやカシューナッツでも◎
サラダの野菜はお好きなものをどんどん入れてくださいね!
ナンプラーはしょっぱいので、ドレッシングを作るときは少しずつ混ぜて加減してくださいね
サラダの野菜はお好きなものをどんどん入れてくださいね!
ナンプラーはしょっぱいので、ドレッシングを作るときは少しずつ混ぜて加減してくださいね
このレシピの生い立ち
タイ料理が好きすぎて、なんとなーくで作ってみました